Корпоративное издание Группы Магнезит
АфишаКонтактыМагнезитовец
Доска почета наставниковАрхив выпусков
Дата статьи: 16.05.2025
Уникальная коллекция: белый гриб
Сегодня — день нашей постоянной рубрики с публикациями об удивительных «жителях» Саткинского муниципального округа. Новый герой рассказа – белый гриб или боровик (boletus edulis), род боровиков, семейство Болетовые.
Шляпка зрелого гриба выпуклая, диаметр — 7–30 см. У старых боровиков она плоско-выпуклая. Поверхность шляпки гладкая или морщинистая. Во влажную погоду — слегка слизистая, а в сухую может растрескиваться.
Цвет кожицы – от красно-коричневой до почти белой. Может быть лимонно-жёлтой, оранжевой и пурпурного оттенка. Окраска часто неравномерная, со светлыми краями. Мякоть крепкая, сочная, у старых грибов – волокнистая. Кожица от неё не отделяется.
Ножка длиной 8-25 см, обычно – 12 см, массивная, бочковидная или булавовидная. Поверхность беловатая или коричневатая, покрыта сеточкой из светлых прожилок. Трубчатый слой с глубокой выемкой возле ножки, легко отделяется. После срезания цвет мякоти не меняется.
Считается светолюбивым видом. Распространён повсеместно. Растёт в лесах с моховым и лишайниковым покровом. Микоризообразователь с разными лиственными и хвойными породами деревьев. Особенно предпочитает ель, сосну, дуб и берёзу.
Плодоносит и поодиночке, и группами. Оптимальная температура для плодоношения: с июля по август – 15-18 градусов, в сентябре – 8-10.
Обладает высокими пищевыми качествами. Широко заготавливается населением. При варке и, особенно, сушке боровики выделяют сильный и приятный грибной запах. Обладает лечебными свойствами. Ранее экстрактом из плодовых тел боровиков лечили обморожения и язвы.
Описано 18 форм белого гриба.
В районе Рудничного встретил белый гриб лишь однажды – в конце 1970-х годов.
Текст и фото Владимира Садырина
Напоминаем, каждая новая статья этого проекта выходит с файлом для скачивания в нашей группе в социальной сети «ВКонтакте», и вы можете составить электронную энциклопедию о растениях и животных Саткинского округа. Новые публикации — еженедельно, по пятницам.
Цвет кожицы – от красно-коричневой до почти белой. Может быть лимонно-жёлтой, оранжевой и пурпурного оттенка. Окраска часто неравномерная, со светлыми краями. Мякоть крепкая, сочная, у старых грибов – волокнистая. Кожица от неё не отделяется.
Ножка длиной 8-25 см, обычно – 12 см, массивная, бочковидная или булавовидная. Поверхность беловатая или коричневатая, покрыта сеточкой из светлых прожилок. Трубчатый слой с глубокой выемкой возле ножки, легко отделяется. После срезания цвет мякоти не меняется.
Считается светолюбивым видом. Распространён повсеместно. Растёт в лесах с моховым и лишайниковым покровом. Микоризообразователь с разными лиственными и хвойными породами деревьев. Особенно предпочитает ель, сосну, дуб и берёзу.
Плодоносит и поодиночке, и группами. Оптимальная температура для плодоношения: с июля по август – 15-18 градусов, в сентябре – 8-10.
Обладает высокими пищевыми качествами. Широко заготавливается населением. При варке и, особенно, сушке боровики выделяют сильный и приятный грибной запах. Обладает лечебными свойствами. Ранее экстрактом из плодовых тел боровиков лечили обморожения и язвы.
Описано 18 форм белого гриба.
В районе Рудничного встретил белый гриб лишь однажды – в конце 1970-х годов.
Текст и фото Владимира Садырина
Напоминаем, каждая новая статья этого проекта выходит с файлом для скачивания в нашей группе в социальной сети «ВКонтакте», и вы можете составить электронную энциклопедию о растениях и животных Саткинского округа. Новые публикации — еженедельно, по пятницам.