Главная
Доска почета наставниковКонтактыАрхив выпусков
Корпоративное издание Группы Магнезит
Магнезитовец
Афиша
День закруток и выкрутас: ветераны отметили праздник
Мероприятие прошло в офисе цеха «Ветеран», где развернулась экспозиция конкурсных фото под названием «Дары осени» и были щедро накрыты столы – консервированными соленьями, холодными и горячими закусками и выпечкой собственного приготовления, также участвующими в двух номинациях конкурса.
Чтобы получить независимое мнение и отметить лучших конкурсантов (их было более 20 человек), пригласили в жюри частного предпринимателя Татьяну Полякову. Победным было признано фото Тамары Туевой «Танцующая морковь» – такое название снимку дала судья. «Эта морковка такая же весёлая, как и вы, пенсионеры», – отметила Татьяна Полякова. И все с этим согласились. Другие фото вершков и корешков тоже были замечательными в своей эстетике лаконизма, а на некоторых кадрах также были представлены причудливо извитые оранжевые корнеплоды, но именно у Тамары Владимировны морковка оказалась наиболее антропоморфной и, действительно, как бы пустившейся в пляс. А для придания большей живости автор шедевра снабдила персонаж накладной рожицей.
Итоги конкурса холодных закусок и кондитерских изделий подводились после того, как все всё перепробовали и обменялись впечатлениями, запивая угощения чаем, заботливо приготовленным Мариной Грачёвой. На столе были салаты, маринованные огурчики, помидорчики, грибочки, бутерброды, всевозможные пироги, печенье, хворост и даже домашние пельмени. О вкусовых пристрастиях не спорят, тем более о предпочтениях независимого арбитра, которому понравился свекольный салат с черносливом и орехами Валентины Галёвой и меренговый рулет Марины Рахимьяновой.
– Всё прошло очень здорово, на позитиве, замечательно пообщались, наш актив – самый мировой, угощения все чудесные! – хвалит Марина Рахимьянова. – Мне понравилась цветная капуста, кабачковый салат, аджика и пельмени. Накушались знатно. Рецепт моего рулета многим рассказываю, но у кого-то он не получается. Для выпечки надо использовать тефлоновый коврик, в крайнем случае, пергамент, фольга или голый противень не подойдут. Сливки нужно брать самые жирные – 33-процентные. Пять яичных белков взбить с 200 граммами сахарной пудры в крепкую пену, затем добавить столовую ложку кукурузного крахмала и снова перемешать. Готовую массу выложить на тефлоновый коврик (не смазывая ничем) в виде коржа высотой 2 сантиметра, сверху посыпать миндальными хлопьями. Выпекать 35 минут при 150 градусах. Достать, накрыть полотенцем, перевернуть и остудить. Взбиваем крем: 200 граммов творожного сыра, столько же сливок, 50-70 граммов сахарной пудры, наносим на остывший корж, для кислинки добавляем замороженные ягоды – малину, клубнику, а я предпочитаю красную смородину. Сворачиваем рулет. Снаружи он должен быть хрустящим, а внутри мягким.
– Было весело, красиво, вкусно, – продолжает Валентина Галёва. – Постарались и фотографы, и кулинары. Все угощения получились отменными: и огурчики, и помидорчики, особенно бутерброды с вялеными томатами, приготовленные Тамарой Барановой. Понравился тыквенный сок с лимоном Марины Грачёво. Очень вкусные получились цукаты из тыквы, которые принёс Руслан Чистяков. Изумительный был «изюм», который оказался вяленой черноплодной рябиной – приготовила Раиса Докшина. Кто-то грибочки принёс, тоже вкуснейшие. Я спросила, чьи они, кто-то поднял руку, но не успела оглянуться. Спасибо! Вкусно! А я в этом году ничего не консервировала. Не с вареньем же идти, кого им удивишь? Решила сделать салат на скорую руку. Отварила свёклу и куриную грудку, потёрла сырую морковку, замочила чернослив и изюм, потёрла грецкий орех, раздавила зубчик чеснока. Все ингредиенты выложила слоями и пропитала сметаной пополам с майонезом. Сверху – крошка грецкого ореха. Шла, чтоб не с пустыми руками. Даже и не ожидала, что мой салат выиграет конкурс.
Итогами конкурсов праздник не завершился. С подачи зампредседателя совета ветеранов «Магнезита» Тамары Барановой сыграли в интеллектуальную игру с толкованием идиом – устойчивых языковых выражений. Участники почти без ошибок растолковали порядка сотни карточек с такими выражениями, как «косая сажень в плечах», «бальзаковский возраст», «цирлих-манирлих» и многими другими. Посмеялись, пошутили и на солнышко вышли. Победители – с призами, а все без исключения – с хорошим настроением. На душе было тепло, ведь атмосфера события была под стать прекрасному деньку.
Наталья Уфимцева
Благодарим за фото Тамару Баранову
Чтобы получить независимое мнение и отметить лучших конкурсантов (их было более 20 человек), пригласили в жюри частного предпринимателя Татьяну Полякову. Победным было признано фото Тамары Туевой «Танцующая морковь» – такое название снимку дала судья. «Эта морковка такая же весёлая, как и вы, пенсионеры», – отметила Татьяна Полякова. И все с этим согласились. Другие фото вершков и корешков тоже были замечательными в своей эстетике лаконизма, а на некоторых кадрах также были представлены причудливо извитые оранжевые корнеплоды, но именно у Тамары Владимировны морковка оказалась наиболее антропоморфной и, действительно, как бы пустившейся в пляс. А для придания большей живости автор шедевра снабдила персонаж накладной рожицей.
Итоги конкурса холодных закусок и кондитерских изделий подводились после того, как все всё перепробовали и обменялись впечатлениями, запивая угощения чаем, заботливо приготовленным Мариной Грачёвой. На столе были салаты, маринованные огурчики, помидорчики, грибочки, бутерброды, всевозможные пироги, печенье, хворост и даже домашние пельмени. О вкусовых пристрастиях не спорят, тем более о предпочтениях независимого арбитра, которому понравился свекольный салат с черносливом и орехами Валентины Галёвой и меренговый рулет Марины Рахимьяновой.
– Всё прошло очень здорово, на позитиве, замечательно пообщались, наш актив – самый мировой, угощения все чудесные! – хвалит Марина Рахимьянова. – Мне понравилась цветная капуста, кабачковый салат, аджика и пельмени. Накушались знатно. Рецепт моего рулета многим рассказываю, но у кого-то он не получается. Для выпечки надо использовать тефлоновый коврик, в крайнем случае, пергамент, фольга или голый противень не подойдут. Сливки нужно брать самые жирные – 33-процентные. Пять яичных белков взбить с 200 граммами сахарной пудры в крепкую пену, затем добавить столовую ложку кукурузного крахмала и снова перемешать. Готовую массу выложить на тефлоновый коврик (не смазывая ничем) в виде коржа высотой 2 сантиметра, сверху посыпать миндальными хлопьями. Выпекать 35 минут при 150 градусах. Достать, накрыть полотенцем, перевернуть и остудить. Взбиваем крем: 200 граммов творожного сыра, столько же сливок, 50-70 граммов сахарной пудры, наносим на остывший корж, для кислинки добавляем замороженные ягоды – малину, клубнику, а я предпочитаю красную смородину. Сворачиваем рулет. Снаружи он должен быть хрустящим, а внутри мягким.
– Было весело, красиво, вкусно, – продолжает Валентина Галёва. – Постарались и фотографы, и кулинары. Все угощения получились отменными: и огурчики, и помидорчики, особенно бутерброды с вялеными томатами, приготовленные Тамарой Барановой. Понравился тыквенный сок с лимоном Марины Грачёво. Очень вкусные получились цукаты из тыквы, которые принёс Руслан Чистяков. Изумительный был «изюм», который оказался вяленой черноплодной рябиной – приготовила Раиса Докшина. Кто-то грибочки принёс, тоже вкуснейшие. Я спросила, чьи они, кто-то поднял руку, но не успела оглянуться. Спасибо! Вкусно! А я в этом году ничего не консервировала. Не с вареньем же идти, кого им удивишь? Решила сделать салат на скорую руку. Отварила свёклу и куриную грудку, потёрла сырую морковку, замочила чернослив и изюм, потёрла грецкий орех, раздавила зубчик чеснока. Все ингредиенты выложила слоями и пропитала сметаной пополам с майонезом. Сверху – крошка грецкого ореха. Шла, чтоб не с пустыми руками. Даже и не ожидала, что мой салат выиграет конкурс.
Итогами конкурсов праздник не завершился. С подачи зампредседателя совета ветеранов «Магнезита» Тамары Барановой сыграли в интеллектуальную игру с толкованием идиом – устойчивых языковых выражений. Участники почти без ошибок растолковали порядка сотни карточек с такими выражениями, как «косая сажень в плечах», «бальзаковский возраст», «цирлих-манирлих» и многими другими. Посмеялись, пошутили и на солнышко вышли. Победители – с призами, а все без исключения – с хорошим настроением. На душе было тепло, ведь атмосфера события была под стать прекрасному деньку.
Наталья Уфимцева
Благодарим за фото Тамару Баранову
Дата статьи: 3.10.2024
Международный день пожилых людей, совпадающий на Южном Урале с завершением дачного сезона, ветераны «Магнезита» отметили, как праздник урожая, его шедевров, казусов и загадок.
